Schlagwort: Pralinen

Kokos Pralinen selbst gemacht
Dieses Rezept für Kokos–Pralinen ist ganz einfach und ebenso lecker.

• 80g Kokosflocken
• 50g Kokosöl
• 40g Mascarpone
• 50g Kokosmus
• 20g Birkenzucker

1. Kokosöl in einem Topf, bei niederer Temperatur, zum schmelzen bringen.
2. In der Zwischenzeit 100 g Kokosflocken, Mandelmus, Birkenzucker und Mascarpone miteinander vermischen.
3. Das Kokosöl dazugeben, alles gut zu einer Masse vermischen und für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Nun aus der Masse kleine Kugeln formen (ca. 1 TL je Kugel) und in den restlichen Kokosflocken wälzen.
5. Die Kugeln kommen noch einmal für ca 30 Min. zum aushärten in den Kühlschrank.
6. Die Menge ergibt ungefähr 15 Stück
   Bewahren Sie diese Pralinen in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank auf. Schokoladen-Kokos–Pralinen ist ein Rezept mit frischen Zutaten.